فواید آجیل ماکادمیا برای سلامتی
ماکادمیا ( به انگلیسی : Macadamia ) ، فندق سبز یا فندق استرالیایی یکی از گران ترین خشکبار جهان محسوب می شود که محبوبیت زیادی دارد ، درخت ماکادمیا ،  درختی از خانواده Proteaceae  است. این درخت همیشه سبز مناطق نیمه گرمسیری با رویش بذر تکثیر می شود و باردهی خوبی دارد و اخیرا در شمال کشور کاشت آن شروع شده است.

درخت ماکادمیا تا ارتفاع 18 متر و عرض 15 متر رشد میکند و برگهایی چرمی و براق با طول 20 – 30 سانتی متر دارد. گلهای ماکادمیا صورتی یا سفید و به صورت خوشه ای و معطر هستند.

میوه ماکادمیا پوسته چرمی ضخیمی دارد که ابتدا سبز رنگ است و سپس قهوه ای شده و بعد از رسیدن میوه ، شکافی روی آن نمایان می شود.

درخت ماکادمیا حدود 7 سال زمان برای بالغ شدن نیاز داد و بعد از آن تا 100 سال میوه میدهد.

ماکادمیا شباهت زیادی به فندق دارد و یکی از مغذی ترین خشکبار جهان محسوب می شود. ماکادمیا بسیار انرژی زا است و 76 درصد ترکیب آن را روغن های گیاهی تشکیل داده اند و حاوی ویتامین هایی از جمله نیاسین ، ویتامین ب 1 و ویتامین ب 2 و عناصر ضروری از جمله فسفر ، کلسیم ، پتاسیم ، سدیم ، سلنیوم و آهن است.

روغن ماکادمیا سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است  اگر ماکادمیا به صورت خام و در اندازه متعادل مصرف شود فواید زیادی برای سلامت بدن و به خصوص سلامت قلب دارد و از بروز حملات قلبی پیشگیری میکند و باعث بهبود بینایی و درمان آرتریت می شود.

ماکادمیا چیست؟
ماکادمیا به نام فندق استرالیایی سبز شناخته میشود که دارای مغز آجیلی سرشار از چربی های سالم غیر اشباع است ، چربی ماکادمیا از بادام ، بادام هندی و گردو بیشتر است بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی شود.

ماکادمیا طعمی کره ای دارد و در نقاط مختلف جهان از جمله برزیل ، کاستاریکا ، هاوایی و نیوزلند رشد میکند.

ماکادمیا به بهبود هضم ، سلامت قلب ، مدیریت وزن و قند خون کمک میکند.